Welkom bij Lochtman - Vleesspecialiteiten, waar we een liefdesaffaire hebben met de rijke, hartige smaak van Limburgse culinaire erfgoed. Als je eenmaal begint te praten over Top 5 authentieke Limburgse vleesgerechten die je geproefd moet hebben, dan zit je bij ons helemaal goed. Laten we samen duiken in de smaakvolle wereld van Lochtman's pronkjuwelen.
Klassiekers die de tong strelen
Limburgs Zuurvlees, een onmiskenbare topper
Een gerecht dat smaakt naar meer met z'n zoet-zure marinade die dagenlang inwerkt op het malse vlees. De combinatie van appelstroop, laurier en kruidnagel geeft dit stoofpotje zijn typerende smaak. Luchtige frietjes en een frisse salade, meer heeft dit gerecht niet nodig om te schitteren op je bord.
Konijnenbouten in Limburgse saus, voor de fijnproevers
Bij Lochtman verstaan we de kunst van slow cooking, waardoor onze konijnenbouten haast van het bot afvallen. Ze worden verrijkt met een authentieke jachtsaus, die zorgt voor een robuuste, doch verfijnde smaak. Wie kan deze combinatie van traditie en perfectie weerstaan?
Oma’s Stoverij, een recept vol herinneringen
Het geheim van een goede stoverij ligt in de liefde waarmee het gemaakt wordt. En liefde, daar hebben we bij Lochtman genoeg van. Onze Oma's Stoverij brengt je terug naar de keuken van weleer met een rijke saus en zacht vlees dat bijna smelt op je tong.
Hertengoulash, een wild idee
Geen Top 5 authentieke Limburgse vleesgerechten die je geproefd moet hebben zou compleet zijn zonder ons heerlijk hartige hertengoulash. Een warme, diepe saus met knapperige stukjes groente en zacht hertenvlees maken dit gerecht tot een echte winterfavoriet.
Limburgs Zuurvlees rund, een moderne twist op een klassieker
We nemen de tijdloze klassieker en geven het een extra dimensie met premium rundvlees. De saus is rijker, het vlees is malser, en het resultaat? Nou, je moet het zelf proeven om het te geloven.
Lochtman's belofte van kwaliteit
Elk van deze gerechten getuigt van ons vakmanschap en onze toewijding aan kwaliteit. Met meer dan een eeuw ervaring weet je dat je met Lochtman - Vleesspecialiteiten kiest voor smaakvolle gerechten die geworteld zijn in de Limburgse traditie.
Wil je meer weten over de Top 5 authentieke Limburgse vleesgerechten die je geproefd moet hebben of ons brede assortiment verkennen? Bezoek onze website op lochtman.nl of neem contact op via info@lochtman.nl of bel ons op 0031 (0)45 5490050.
Bij Lochtman - Vleesspecialiteiten verrijken we niet alleen je diner, we brengen een stukje cultureel erfgoed bij je thuis. Probeer onze vleesspecialiteiten zelf en ontdek waarom wij al meer dan een eeuw een begrip zijn in de Limburgse vleeskunst. Proost op je smaakpapillen!
